Mosselen Bouchots /kg.
Latijnse benaming : Mytilus edulis
ASC label
prijs : 15€/kg
€15,00 incl. BTW
Bijkomende info
Worden gekweekt aan palen in noord Frankrijk. Door getijden zijn de mosselen niet permanent onder water, hierdoor groeien ze iets trager, wat ervoor zorgt dat hun smaak meer geconcentreerd is. De schelp zit ook boordevol vlees. Beste periode is tussen juni en december.
